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Sainte Anne et le sud |
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Le Sud Martinique est la partie de l'île connue pour ses très belles plages et son climat sec et ensoleillé ! Il pleut en effet en moyenne six fois moins au sud qu'au nord de la Martinique.
C'est donc le sud de l'île qui est privilégiée par le tourisme d'autant que la majorité des hôtels se situent dans les communes du sud (et notamment aux Trois îlets, à Saint-Anne, à Sainte-Luce et accessoirement au Diamant).
Les moyens routiers et les infrastructures sont bien meilleurs au Sud de la Martinique qui est décomposé en 3 zones climatiques. Avec un côté tourné vers les caraïbes, un autre central (avec toutes les plages du sud tournée vers les caraïbes) et enfin une zone Sud-Atlantique.
Le Marin
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Sainte Anne
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Les Anses d'Arlet
Les Anses d'Arlet désigne à la fois le petit village et la belle anse de sable fin le long de laquelle il s'étend. [En savoir plus...]
Sauce: Sauce chien
Pour 4 personnes
3 cives
2 échalotes
1 oignon
4 branches de persil
2 gousses d'ail
1 piment
1 cuillerée à café de vinaigre
1 citron
15 [En savoir plus...]
Entrée: Chiquetaille de morue
Pour 4-6 personnes
500g de morue séchée
200g d'oignons
2 piments
Pour la sauce vinaigrette
9 cuillerées à soupe d'huile
3 cuillerées [En savoir plus...]
Plat: Fricassé de lambi
Pour 4 personnes
4 lambis nettoyés (Cf plus bas)
5 cives
4 branches de persil
1 branche de thym
1 bouquet garni
4 gousses d'ail
2 piments
3 [En savoir plus...]
Plat: Calalou aux crabes
Pour 6 personnes
6 crabes de terre ou 12 étrilles
3 paquets de feuilles de madère ou d'épinards
1 paquet de ciguine
3 queues de porc salées
1 [En savoir plus...]
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Course de yoles
Le départ d'une course de yoles depuis la plage du diamant [Suite...]
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Quelques paysages de Martinique : une plantation d'annanas et de fruits (abricots, noix de coco, vue sur la anse charpentier. Puis visite du [Suite...]
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Vue du ciel, de l’océan, ou même explorée sous les flots, Madinina – l’île aux fleurs – étonne par sa diversité et une infinie palette de nuances. Les paysages, la population, les traditions, la musique, la cuisine et même le rhum ondoient devant la caméra jusqu’à devenir impalpables. Grâce aux multiples reportages qu’il a réalisés en Martinique, Pierre Brouwers a pu néanmoins brosser un portrait fidèle [En savoir plus...]
Martinique
Photographies
Un magnifique ouvrage d'Hervé Chopin avec plus de 250 photos pour découvrir ou redécouvrir la Martinique authentique... De la forêt tropicale du Nord de l'île aux plages de sable fin du Sud, la Martinique offre une extraordinaire diversité de paysages. Île de couleurs et de lumières, la Martinique se dévoile au fil des pages comme l'une des plus belles perles de la Mer des Caraïbes.
155 pages, 23,8 [En savoir plus...]
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