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Forum des voyageurs en Crète

La vie quotidienne en Crète

Cherche Chicorée épineuse

Date: le 12/03/2009 à 20:26
Bonjour à Tous,

Je suis allé en vacances en Crête et j'ai mangé en salade de la stamnagathi ou en Latin Cichorium spinosum - L.
C'est une chicorée genre pissenlit mais très recherché car plante endémique du pourtour méditerreranée.
Je cherche depuis des mois des graines ou plantes avec racines prête à repiquer.
Qui peut me rapporter des semences ou plusieurs de cette plante;
ou me fournir les coordonnées d'un fournisseur.
J'offre un bon prix.

Bien cordialement.

Re: Cherche Chicorée épineuse

Filos
Auteur: Filos
Date: le 13/03/2009 à 14:34
Kaliméra Kapétänié,

Selon un ami géopönos (je crois ingénieur agricole) il n'y a pas de graines mais des plantes : après l'avoir coupée, la plante repousse .
Je vais me renseigner auprès d'une amie qui a une pépinière, wait & see ...

Faut voir aussi si ça passe à la douane grecque ...
Paraît que c'est un euuuuh super-érecteur

Cordialement
Filos

Re: Cherche Chicorée épineuse

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 13/03/2009 à 14:51
Moi c'est du pourpier que je recherche en graines si ça existe merci de demander je le prendrais quand je serais en Créte

Merci

Françoise

Re: Cherche Chicorée épineuse

Filos
Auteur: Filos
Date: le 13/03/2009 à 15:04
Kaliméra Frannsouäzz (zélédi avek laksann grec)

Sais-tu comment ça s'appelle en grecus, une photo peut-être

Kalö méssimëri
Filos

Re: Cherche Chicorée épineuse

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 13/03/2009 à 15:56

Explications

cela se mange en salade crue ou cuite avec des eoufset des pommes de terre;
En créte on nomme cette plante d'aprés mon livre de cuisine
"Glistrida" cette plante est plus connue dans le reste de la Gréce sous le nom de "andrakla" je pense que le nom latin est "portulaca oleracia" Si cela esst nécéssaire je t'en ferais une photo c'est d'aprés se que j'ai entendu dire connue pour étre la plante des pipellettes

Merci d'avance

Amicalement

Françoise

Re: Cherche Chicorée épineuse

Filos
Auteur: Filos
Date: le 13/03/2009 à 17:48
Kalispéra,

Et bien voilà tu es servie Françoise, tu en as dans le Gard, et en Belgique, à moins que tu veuilles des glistrïda Made in Crete, il paraît que ceux de la Messara sont les meilleurs
Ici aussi quand tu parles sans arrêt on dit que tu as mangé ses glistrïda ...

Cordialement
Filos

Re: Cherche Chicorée épineuse

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 13/03/2009 à 19:43
Je veux celui made in Creta car il est beaucoup plus tendre et je ne pense pas que celà soit le méme que le sauvauge de part ici

Mais pas celui de la Messara

Amicalemnt

Françoise

Re: Cherche Chicorée épineuse

Auteur: jacqueline
Date: le 13/03/2009 à 17:17
Bonjour Françoise,
les graines de pourpier se trouve dans toutes les jardineries en Belgique.
Dans plusieurs grandes surfaces, on peut le trouver frais, j'en ajoute régulièrement dans certains potages.
Bien à toi
Jacqueline

Re: Cherche Chicorée épineuse

Date: le 13/03/2009 à 17:22
Françoise 31 :

Pas de confusion svp , il s'agit bien de Cichorium spinosum - L.
Fait un copié-collé sur Google et fait une recherche "image " Il y a un tas de photos.

Des graines de pourpier, tu peux en commander chez KOKOKPELI, ville d'Alès dans la Gard.

A+

Re: Cherche Chicorée épineuse

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 13/03/2009 à 18:33
Je sais que ce sont 2 plantes différentes une est la glistridal'autre la Stamnagathi l'une du pourpier l'autre une chicorée épineuse
le point commun c'est qu'on en fait des salades

Merci pour les graines a Alés je pense que j'en achéterais en Créteet si je n'en trouve pas j'en commanderais a Alés

Cordialement

Françoise

Re: Cherche Chicorée épineuse

Auteur: loutra
Date: le 13/03/2009 à 18:42
Bonjour Françoise, comment va la haute garonne ?

Savez-vous que du pourpier on en a en Dordogne ? alors, si vous voulez venir faire un tour ici, ce sera avec plaisir que je vous rencontrerai.

Cordialement
Loutra

Re: Cherche Chicorée épineuse

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 13/03/2009 à 19:14
Le probléme est que j'en avais du sauvage dans mon jardin puis suite au passage des engins pour faire la Piscine le pourpier a disparu donc plus de Pourpier j'en trouve pas en graine par ici donc je chercherais en mai

Ici il a fait uun temps magnifique aujourd'hui 23) cet aprés midi a ceette heure ci il fait encore 22° espérons que cela dure

Bonne soirée

Françoise

Pourpier

Date: le 15/03/2009 à 21:03
Re Bonsoir Françoise,

Le pourpier est une " mauvaise herbe " comestible, j'en avais l'an dernier plein dans le jardin.
Avant de m'intéresser aux plantes sauvages comestibles, je ne connaissais pas.
J'en ai préparé comme des épinards, mais celà ne m'a pas plu.
La plante pousse bien dans une terre plutôt sableuse, tu devrais en trouver dans les terrains vagues surtout dans le 31.
Moi j'habite près d'Alès dans le Gard aux pieds des Cévennes.
Sinon pour les graines, il y a Kokopeli à 10 km de chez moi : http://www.kokopelli.asso.fr/boutic/bou_rech.cgi
Connais- tu COUPLAN, http://www.couplan.com/pc/francais/francoiscouplan/francois.htm

Bien cordialement. Flet

Re: Pourpier

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 15/03/2009 à 22:18
Je connais le pourpier qui pousse ici on en a manger aussi en salade. Il est plus dur et a les tiges rouges celui de Créte est bien méilleur c'est pour cela que je veux remener des graines de Créte et les cultiver comme de la salade a récolter jeune
J'essayrais de vous ramener votre Chicorée épineuse aussi si je peux comme je vous l'ai dit sur le forum du routard

Bonne soirée a vous

Re: Cherche Chicorée épineuse

james
Auteur: james
Date: le 13/03/2009 à 21:24
Un super erecteur ???? Tu m'en envoies une valise pleine ? J'en ai bien besoin pour l'instant !

Re: Cherche Chicorée épineuse

Date: le 17/03/2009 à 19:05
Salut Filos,

C'est dingue, j'ai téléphoné à environ 10 restaurants grecs en France, personne ne connait le Stamnagathi
ILs ne connaissent pas cette salade !
Peut-être qu'en france le nom est différent.
Je me suis dit qu'il devait avoir un importateur à Paris.
Impossible à savoir.
Ou en êtes vous dans vos recherches. J'ai parcouru beaucoup de sites Web, c'est connu, mais je pense que cette salade reste cantonnée en Crète.

Au plaisir de vous lire.


Re: Cherche Chicorée épineuse

Filos
Auteur: Filos
Date: le 18/03/2009 à 20:32
Kapétänié mou (Mon commandant - de bord)
Kalispéra,

captainfletcher a écrit:
-------------------------------------------------------
> Salut Filos,
> C'est dingue, j'ai téléphoné à environ 10
> restaurants grecs en France, personne ne connait
> le Stamnagathi
> ILs ne connaissent pas cette salade !
> Peut-être qu'en france le nom est différent.

Je dirais plutôt qu'ils ne savent pas ce que c'est ...
Appelle le Resto Mouff Tôt Mouff Tard (Quartier Latin à Paris) et demande Michel le big boss : il ne fait plus de cuisine Crétoise mais c'est un Crétois

> Je me suis dit qu'il devait avoir un importateur à
> Paris.
> Impossible à savoir.
> Ou en êtes vous dans vos recherches. J'ai parcouru
> beaucoup de sites Web, c'est connu, mais je pense
> que cette salade reste cantonnée en Crète.
> Au plaisir de vous lire.

J'en ai trouvé, on m'en a même ramené un, que j'ai gardé au bureau dans un petit pot .Faut voir maintenant comment emballer ça, et faut que je vois aussi avec les PTT ...
Un peu de patience Kapétänié mou

Filos

Re: Cherche Chicorée épineuse

Auteur: Yannie
Date: le 18/03/2009 à 22:18
Filos a écrit:
-------------------------------------------------------
> J'en ai trouvé, on m'en a même ramené un, que j'ai
> gardé au bureau dans un petit pot .Faut voir
> maintenant comment emballer ça, et faut que je
> vois aussi avec les PTT ...
> Un peu de patience Kapétänié mou
>
> Filos


Pourrais-tu s'il te plait garder un oeil plus que sérieux sur cette précieuse plante qui devrait bien faire le bonheur de James !!!
Peut-être pourrions nous en avoir aussi un exemplaire lors de notre passage en mai ?
Celà inciterait probablement James à manger de la salade !!! hahaha
Amitiés
Yannie

Re: Cherche Chicorée épineuse

Filos
Auteur: Filos
Date: le 18/03/2009 à 23:32
Kalispéra Yannie,

Yannie a écrit:
-------------------------------------------------------
> Pourrais-tu s'il te plait garder un oeil plus que
> sérieux sur cette précieuse plante qui devrait
> bien faire le bonheur de James !!!
> Peut-être pourrions nous en avoir aussi un
> exemplaire lors de notre passage en mai ?
> Celà inciterait probablement James à manger de la
> salade !!! hahaha
> Amitiés
> Yannie

Et moi qui croyait (avant de lire ton message) que c'est moi que tu allais embêter parce que j'ai pu enfin avoir la plante :D :D :D
On ne refuse rien à James, si c'est pour lui, je vais garder précieusement celle que j'ai .
Par contre, si je me rappelle bien, la plante se --- (euuuh je ne retrouve pas le mot) au mois de mai, et repousse après

Kalö sas vrädi
Filikä

Filos

Re: Cherche Chicorée épineuse

Auteur: Yannie
Date: le 18/03/2009 à 23:48
Filos a écrit:
-------------------------------------------------------
> Kalispéra Yannie,
>
> Et moi qui croyait (avant de lire ton message) que
> c'est moi que tu allais embêter parce que j'ai pu
> enfin avoir la plante
> On ne refuse rien à James, si c'est pour lui, je
> vais garder précieusement celle que j'ai .
> Par contre, si je me rappelle bien, la plante se
> --- (euuuh je ne retrouve pas le mot) au mois de
> mai, et repousse après
>
> Kalö sas vrädi
> Filikä
>
> Filos


Kalispéra Filos,

Pourquoi devrais-je t'embêter avec cette plante ?
Il semble aux yeux de tous que tu n'en a nul besoin..... Enfin d'après une petite française fort bien de sa personne d'ailleurs...
Quant au mot, c'est " repiquer" que tu cherchais ou y avait il astuce ?????
Je te remercie de veiller sur elle comme à la prunelle de tes yeux ....Que tu as jolis ma foi... Et les deux en plus !!!! hahahaha

Je t'envoie mes meilleurs bises

Yannie

Re: Cherche Chicorée épineuse

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 18/03/2009 à 23:56
Garde en aussi pour moi s'il te plait surveille la bien elle pourrait nous servir aussi en avril mai

Merci de tout coeur

Amitiées

Françoise

Re: Cherche Chicorée épineuse

Filos
Auteur: Filos
Date: le 19/03/2009 à 01:01
Kalispéra,

Après ces 2 derniers posts, zékroua kézévéalémékoussé, avec un graaaaaaaaaand sourire, zisko zoreill :D :D :D :D :D

Kalinïkhta
filos

Re: Cherche Chicorée épineuse

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 19/03/2009 à 19:53
Alors tu a bien dormis

Cà va aujourd'hui remis de ta nuit de conservation avec Manolis

On a trouvé cette aprem des graines de Pourpier doré larges feuilles et de mélange Crétois Pourpier doré Cresson alénois commun Roquette Ciboulette je te porterais la pochette
De toutefaçon on achéteras des graines en Créte pour faire la comparaison et on raménera aussi de la chicorée épineuse que l'on repiquera au jardin on a vu que cela poussait sur le plateau de lassithi mais on connais une pépiniére a l'entrée d'Agio Nikolaos qui doit en avoir Sinon peut étre tu pourras nous en fournir

Comme je cuisinerais a Sissi je compte faire des salades d'herbes sauvages jedemanderais ou me fournir en fruits et légumes a la propriaitaire de l'hotel et a notre amie restauratrice a Sissi

Le poisson on le consomera au restaurant ainsi que les escargots et la salade de poulpe

Vivement que nous soyons sur place et fassions votre connaisance a toi Filos André et Annie James et sa compagne et d'autres je vous comfirmerais notre arrivée par messages privés

Amicalement

Françoise


Re: Cherche Chicorée épineuse

james
Auteur: james
Date: le 20/03/2009 à 07:16
Kalimera !!!
Nous aussi, on a hâte de vous y retrouver tous. Tout le monde est-il prêt pour la grande fiesta prévue le 16 mai ?

Re: Cherche Chicorée épineuse

Filos
Auteur: Filos
Date: le 20/03/2009 à 08:24
Yässou James,

C'était juste pour te dire bonjour et te souhaiter une bonne journée

Amitiés
Filos

Re: Cherche Chicorée épineuse

Filos
Auteur: Filos
Date: le 20/03/2009 à 08:20
Kaliméra,

Bien dormi, bien réveillé, batteries chargées
D'Héraklion oû le soleil brille ...
Oû la mer est d'huile ...
D'oû la promenade matinale le long du presque-boulevard est magnifique ...
Et le jogging le long de la jetée aussi ...

Bien dormi, bien réveillé batteries chargés (hier)
CAvec l'insecte, ce fût une dialogue de sourds, comme d'habituuuuuude

> Vivement que nous soyons sur place et fassions
> votre connaisance a toi Filos André et Annie James
> et sa compagne et d'autres je vous comfirmerais
> notre arrivée par messages privés

Idem pour moi
Vers Agios Nikoloas - Elounda il y a d'autres forumistes, que nous ne connaissons pas encore, ce sera peut-être l'occasion

Bonne journée
Filos

Re: Cherche Chicorée épineuse

james
Auteur: james
Date: le 20/03/2009 à 08:55
Kalimera Filos.
D'abord, merci pour ta réponse sur la centrale d'Atherinolakkos.
Ici aussi, le soleil brille enfin depuis quelques jours, mais il a encore gelé (-4° cette nuit).
Pour les rencontres, il va falloir s'organiser ! Françoise et Michel (pas Fourmanolis, hein !), André et Annie, bien sûr (pour les Gorges de Mily..et une (?) tsikoudia), Claire qui arrive le 22, peut être Claude et son épouse (dont Alice m'a parlé), Gérald de Grecomania, toi, bien sûr, et Muriel. Je me demande si ces vacances vont être de tout repos ! En plus, mes quatre jours dans l'est...
Et puis, notre fameuse soirée du 16 mai !
Quant à l'insecte, "on" m'a transmis quelques infos à son égard. Tu les aurais reçues aussi ?
A très bientôt, car il reste moins de deux mois !

Re: Cherche Chicorée épineuse

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 20/03/2009 à 10:17
Bonjour

Nous aussi il fait beau et grand ciel bleu mais c'est ici depuis a peut prés une dizaine de jours au point qu'hier j'ai pris des coups de soleil

D'accord pour une méme des rencontres nous la Créte c'est dans un tout petit peu plus d'un mois

A trés bientot

Françoise et Michel

Re: Cherche Chicorée épineuse

claire
Auteur: claire
Date: le 20/03/2009 à 12:32
Bonjour à tous

Chez nous aussi le soleil brille.

Puisque tout le monde compte, je vais faire de même, il nous reste 2 mois et 2 jours.

A bientôt

Claire

Re: Cherche Chicorée épineuse

murielcrete
Auteur: murielcrete
Date: le 20/03/2009 à 12:54
Bonjour James,

Pour la rencontre du 16 mai.... suis pas informée, !!??

Par contre Jean-Phi et moi-même nous ferons un réel plaisir de vous revoir toi et ta douce moitie...

A bientôt

Re: Cherche Chicorée épineuse

Date: le 31/03/2009 à 15:48
Hello Filos,

Tu avait un pot de chicorée sur ton bureau, pour moi.
Tu devais voir avec la poste ou la douane, bref , plus de nouvelle de ta part .
Une directrice de conscience t'aurait fait changer d'avis ?

j'en déduis que je ne dois plus compter dessus, la moindre des choses c'est de me le dire ou de me raconter n'importe quel bobards.
Non ?

:|

Re: Cherche Chicorée épineuse

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 01/04/2009 à 10:23
Je ne voie pas dans cette conversation ou "la directrice de conscience "a demandé a Filos de ne pas vous faire parvenir votre plan de Chicorée épineuse

je pense que vous parlez de moi quand vous dites cela alors ayez la franchise de dire" a moins que Françoise31"

Re: Cherche Chicorée épineuse

Auteur: Yannie
Date: le 01/04/2009 à 11:58
captainfletcher a écrit:
-------------------------------------------------------
> Hello Filos,
>
> Tu avait un pot de chicorée sur ton bureau, pour
> moi.
> Tu devais voir avec la poste ou la douane, bref ,
> plus de nouvelle de ta part .
> Une directrice de conscience t'aurait fait changer
> d'avis ?
>
> j'en déduis que je ne dois plus compter dessus, la
> moindre des choses c'est de me le dire ou de me
> raconter n'importe quel bobards.
> Non ?
>
>
Hello Cap'tain,

Reste cool.......
Filos a probablement d'autres chats à fouetter pour l'instant, mais foi de lui, tu l'auras ta mauvaise herbe !!!!
Il y en a qui sont d'un impatient... Je croirais voir James !!! hahahaha


Re: Cherche Chicorée épineuse

Françoise31
Auteur: Françoise31
Date: le 01/04/2009 à 12:39
Yannie ou croirait aussi entendre Michel

cordialement

Françoise

Re: Cherche Chicorée épineuse

murielcrete
Auteur: murielcrete
Date: le 01/04/2009 à 15:56
Ah Yannie...
Ces hommes impatients!! il y en a beaucoup....

Mais j'ai plus de chance que toi....
car il y en a qui ont une patience d'ange!!

bises et a bientot

Re: Cherche Chicorée épineuse

Date: le 01/04/2009 à 15:33
Bon, affaire close.

J'en ai commandé là : http://www.arrowheadshopping.com//index.php?main_page=login

Bien sûr c'est plus simple de les cueillir gratuit sur place.
Quand des milliers d'étrangers se rendant en Crète vont connaître les vertus particulières de cette plante, tout le monde en voudra à défaut de Viagra.
Déjà que c'est cher actuellement pour un Crétois, ( 8 Euro le Kg )
Qu'est-ce que ce sera dans quelques années ?

Je commence à comprendre le silence et la neutralité de Filos ..J'me trompe ?

Cet sujet est fermé
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