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Forum des voyageurs en Crète

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Vivre (et travailler ) en Crète

Gérard/Bx
Auteur: Gérard/Bx
Date: le 15/08/2007 à 14:47
Bonjour à tous ...

... et surtout aux expatriés et francophones vivant en Crète.

Je prépare (si je peux m'exprimer ainsi) le prochain voyage en octobre de ma fille et de son mari en Crète.
Mon gendre travaille dans le domaine de l'agriculture "bio" en France (pour résumer simplement) et j'aimerais savoir s'il pourrait rencontrer des personnes ou organismes (ou associations)orientés dans ce genre d'action (pas obligatoirement "bio" mais dans l'esprit "production et commercialisation de produits maraîchers authentiques")

Merci,

--
Gérard/Bx

Re: Vivre (et travailler ) en Crète

Auteur: maria
Date: le 29/11/2007 à 11:13
je suis nouvelle sur ce forum. Je viens donc de voir votre message. Je suis une francaise installee en crete depuis de nombreuses annees. L'appellation bio se develloppe doucement en crete mais les cretois sont deja a l'origine tres bio. Ici tout est naturel. Votre fille venue en octobre a t-elle eu des infos sur le bio. Je m'interesse a ce domaine. Merci de votre reponse.

Maria

Re: Vivre (et travailler ) en Crète

Gérard/Bx
Auteur: Gérard/Bx
Date: le 29/11/2007 à 14:14
Bonjour Maria et merci pour votre réponse,

> L'appellation bio se develloppe doucement en crete
> mais les cretois sont deja a l'origine tres bio.
> Ici tout est naturel.

C'est en constatant ça que j'avais écrit ce message pour mon gendre.

> Votre fille venue en octobre
> a t-elle eu des infos sur le bio.

Non, en fait, n'ayant pas eu de réponse à mon message à l'époque, mon gendre n'a pas essayé de contacter qui que ce soit à ce sujet lors de leur séjour. Il s'est contenté de faire un "séjour touristique" ;-)
Néanmoins, le "bio" est une sujet qui l'intéresse (c'est le moins qu'on puisse dire)

à plus,

--
Gérard/Bx

Re: Vivre (et travailler ) en Crète

Filos
Auteur: Filos
Date: le 29/11/2007 à 16:07
Kaliméra tout le monde ...
Et surtout aux amis-es de la Crète ...

Yässou Gérard,
Maria, Kalos'örissès

On reconnaît les Europeéns là, ils se prennent longtemps à l'avance, pas comme nous ;-)

Gérard, dommage qu'on n'ait pas vu ta question antérieure concernant le bio ...
Bien que je ne m'y connais pas, je crois qu'il n'est pas difficile de remonter la filière étant donné qu'il y a des magasins Bio à Héraklion, et qu'il y a de plus en plus de producteurs bio en Crète

Puisque nous y sommes ...
A part le week-end Raki, pourquoi ne pas envisager aussi le week-end Bio ???

Un petit flash-back :
Il fût un temps (il y a environ 15 ans) oû avec un TO de France on avait programmé des vacances dans la région de Georgioupolis (qui à cette époque, ne commençait qu'à s'ouvrir au tourisme), oû dans le programme il y avait
- 2 jours en début de vacances oû les participants devaient se lever tôt pour aller faire les vendanges : fallait les voir dans la remorque du tracteur à 7H00 du mat, le "sarïki" sur la tête (genre de foulard noir que portent les Crétois)
- 1 journée repos
- le lendemain, ils piétinnaient eux-mêmes les raisins
- 1 journée repos
- et la veille du départ c'était "LA FÊTE" : ils participaient à la fabrication du raki, des repas (entre autres, agneaux à la broche, les Oftö - ces pommes de terre cuites dans la terre chaude - huuuuum) sans oublier l'essentiel, LA Dégustation ...
Pendant celà, il y avait les musiciens de l'association culturelle de Georgioupolis qui animaient, et plus tard, un francophone qui jouait à la guitare des chansons françaises du genre

Dîtes au curé dîtes au pasteur
Qu'ailleurs ils aillent se faire peeeeendre
Le diable est passé de bonne heure
Et mon coeur n'est plus à prendre
etc ...
(Refrain)
Je neeeee suiiis qu'un fouuuuuuu
Un fouuuuuu d'aaaaamouuuuur ...

Inutile de vous dire que le lendemain, la pauvre hotesse qui assurait le transfert vers l'aéroport avait du mal à retrouver ceux qui devaient repartir ...
Que le chauffeur du car avait du mal à se concentrer à cause de l'odeur puisque chacun repartait avec au moins 3 litres de "Protoräki" (le 1er raki, le pur-de-pur) : heureusement qu'il n'y avait pas encore les restrictions qui existent aujourd'hui (conditions de sécurité)

Pour infos :
Il y a un TO (de France) qui envisage en 2008 de programmer des vacances en Crète en ne proposant que de la nourriture "purement crétoise"
Attendons un peu ...

Na zïssoun i Kritiköfili (Vive les amis-es de la Crète)
Na zïssi i Krïti (Vive la Crète)

Amicalement
Filos

Re: Vivre (et travailler ) en Crète

André
Auteur: André
Date: le 29/11/2007 à 18:43
Filos a écrit:
-------------------------------------------------------

> Pendant celà, il y avait les musiciens de
> l'association culturelle de Georgioupolis qui
> animaient, et plus tard, un francophone qui jouait
> à la guitare des chansons françaises du genre
>
> Dîtes au curé dîtes au pasteur
> Qu'ailleurs ils aillent se faire peeeeendre
> Le diable est passé de bonne heure
> Et mon coeur n'est plus à prendre
> etc ...
> (Refrain)
> Je neeeee suiiis qu'un fouuuuuuu
> Un fouuuuuu d'aaaaamouuuuur ...

Tiens, il me semble avoir entendu quelque chose comme ça il y a peu ;-)

Mais vu l'heure tardive il a fallu qu'ils s'y mettent à 2 !


Re: Vivre (et travailler ) en Crète

Auteur: maria
Date: le 30/11/2007 à 10:31

efraristo Filos et bonjour a toi Gerard,
je reserve des maintenant pour 2008 !
les enfants sont-ils acceptes ?
y a pas a dire, c'est seulement en Crete,
"pays d'Europe " ou le peut vivre encore des journees
inoubliable, comme celle ci, j'imagine.

les francais sont friands et a la recherche de ce naturel, en tout genre, qu'il n'y a plus malheureusement en France a mon avis, elleressemblait a cette image, formidable
mais il y a maintenant 30 ans, a peu pres ?

YASSOU ELLADA - YASSOU KRITI

Re: Vivre (et travailler ) en Crète

Gérard/Bx
Auteur: Gérard/Bx
Date: le 30/11/2007 à 18:27
Bonsoir Filos,

> il y a de plus en plus de producteurs bio en
> Crète
>
> Puisque nous y sommes ...
> A part le week-end Raki, pourquoi ne pas envisager
> aussi le week-end Bio ???

Ce serait une excellente idée. En fait, mon gendre est salarié dans une association qui produit des légumes "bio" et qui forme les personnes désireuses de produire bio.
Il est donc en même temps maraîcher ... et formateur.
Je vais lui parler de cette idée de "petit stage bio en Crète" ;-)
Je pourrais peut-être faire accompagnateur :-)


> Un petit flash-back :
> Il fût un temps (il y a environ 15 ans) oû avec un
> TO de France on avait programmé des vacances dans
> la région de Georgioupolis (qui à cette époque, ne
> commençait qu'à s'ouvrir au tourisme), oû dans le
> programme il y avait
> - 2 jours en début de vacances oû les participants
> devaient se lever tôt pour aller faire les
> vendanges : fallait les voir dans la remorque du
> tracteur à 7H00 du mat, le "sarïki" sur la tête
> (genre de foulard noir que portent les Crétois)
> - 1 journée repos
> - le lendemain, ils piétinnaient eux-mêmes les
> raisins
> - 1 journée repos
> - et la veille du départ c'était "LA FÊTE" : ils
> participaient à la fabrication du raki, des repas
> (entre autres, agneaux à la broche, les Oftö - ces
> pommes de terre cuites dans la terre chaude -
> huuuuum) sans oublier l'essentiel, LA Dégustation

Je vis à Bordeaux et je suis né dans la région. Ici tout le monde a "fait" au moins une fois les vendanges.
D'après ce que j'entends, l'ambiance est moins conviviale qu'il y a une trentaine d'années mais je pense qu'en Crète on a plus gardé le "bon esprit".
On se "casse le dos" toute la journée mais on fait bien la fête le soir ;-)

à bientôt,

--
Gérard/Bx



Re: Vivre (et travailler ) en Crète

Filos
Auteur: Filos
Date: le 30/11/2007 à 21:48
Kalispéra,

Gérard/Bx a écrit:
-------------------------------------------------------
> Bonsoir Filos,
> Ce serait une excellente idée. En fait, mon gendre
> est salarié dans une association qui produit des
> légumes "bio" et qui forme les personnes
> désireuses de produire bio.
> Il est donc en même temps maraîcher ... et
> formateur.
> Je vais lui parler de cette idée de "petit stage
> bio en Crète" ;-)
> Je pourrais peut-être faire accompagnateur :-)

Gérard, on se renseignera pour avoir les contacts, c'est quand vous voudrez .

==============================================

> Je vis à Bordeaux et je suis né dans la région.
> Ici tout le monde a "fait" au moins une fois les
> vendanges.
> D'après ce que j'entends, l'ambiance est moins
> conviviale qu'il y a une trentaine d'années mais
> je pense qu'en Crète on a plus gardé le "bon
> esprit".
> On se "casse le dos" toute la journée mais on fait
> bien la fête le soir ;-)
> à bientôt,
> Gérard/Bx

Excépté ceux qui ont une grosse production (ceux-là ils embauchent du personnel) ici on appelle les amis pour faire les vendanges, les piétiner et préparer le raki : c'est une occasion de se rencontrer, et de faire la fête bien sûr .

Chaque année j'aide des amis de Vénéräto à faire les vendanges (village à environ 20km au sud d'Héraklion) et à chaque fois c'est "l'ambiance assurée" . La semaine d'après il faut aider les amis d'Avgénikï aussi (village à 1,5km de Vénéräto) sinon grrrrrr .

Encore hors sujet ... mais
* Vénéräto est le village qui a toujours donné au PASOK (Parti Socialiste) "le plus gros pourcentage de tout le pays" lors des élections (de tous genres) : là-bas tout le monde est Pasok .
* Avgénikï est le village qui a toujours donné à Néa Dimokratïa (Parti Libéral) "le plus gros pourcentage de toute la Crète" lors des élections (de tous genres) : et ici tout le monde est Néa Dimokratia .
Gare au-x traître-s ...

La veille des dernières élections d'il y a 2 mois, j'ai été à une soirée dans un bouille-bouille situé entre les 2 villages : j'ai été obligé de dire que j'étais Sÿriza (la droite des commnunistes ou la gauche des socialistes, c'est comme on veut)

Kalô vrädy (Bonne soirée)

Cordialement
Filos

Re: Vivre (et travailler ) en Crète

Auteur: maria
Date: le 01/12/2007 à 12:39
Geourgopolis a bien sur changer,
mais dans l'arriere pays, c'est encore comme ca.

je reviens de agia Roumeli, en bas des gorges de Samaria
17 km a pied,vous connaissez ?

nous sommes restes dormir, 1 nuit la bas,
et bien, en c'est retrouve devant un feu de camp
sur la plage, avec les gens de la bas,
Raki et vin a discretion,

le paradis au bout du continent europeen
seul au monde, les gens d'une gentillesse incroyable.

vit-on des WE comme cela, encore en France ?
si oui, c'est dommage que l'on en parle si peut !!!!!

Re: Vivre (et travailler ) en Crète

Gérard/Bx
Auteur: Gérard/Bx
Date: le 01/12/2007 à 19:23
maria a écrit:
-------------------------------------------------------
> nous sommes restes dormir, 1 nuit la bas,
> et bien, en c'est retrouve devant un feu de camp
> sur la plage, avec les gens de la bas,
> Raki et vin a discretion,
>
> vit-on des WE comme cela, encore en France ?
> si oui, c'est dommage que l'on en parle si peut
> !!!!!

Bonsoir Maria,

LES FEUX SUR LA PLAGE SONT FORMELLEMENT INTERDIT (en tout cas dans les départements de la Gironde et des Landes)

Et oui ! Ce sont parfois les normes de sécurité qui font disparaître une partie de la convivialité (ma fille faisait encore de tels feux sur la plage il y a quelques années ... )

Reste qu'effectivement, j'ai l'impression que la Crète est encore un des rares endroits de l'Europe (communautaire)où l'on conserve cet esprit.
Pour combien de temps ?

à bientôt,

--
Gérard/Bx



Vivre en Crète

Auteur: maria
Date: le 03/12/2007 à 09:12
helas, avec l'entree dans l'Europe
tout est devenu tres cher
et les mentalites evolues comme dans tout les pays
mais le grec a cette phylosophie de prendre son temps
et d'apprecier les choses qui je pense sont primordiales.
il est europeen sur la carte mais au fond
ne le sera jamais vraiment .

je m'apercois que le gens sont souvent enerves
par rapport a cette nonchalence qu'ils ont,
que rien ne les touche et toujours a remettre a demain
les choses importantes.

comme ont dit ici, SIGA-SIGA.
doucement- doucement.

un peu comme dans le sud de la France !
malgre que cela fait quelques annees, que je
ne suis pas allez visiter mon pays de coeur

Re: Vivre en Crète

Auteur: will
Date: le 08/03/2008 à 21:04
Bonjour, je suis tomber sur ce forum par hasard.
je suis étudiant en ecole d'ingénieur d'agronomie en france et nous sommes 3 étudiants très intéréssés pour faire un stage en Crete dans le domaine agricole (olive, agrumes ou viti). Le stage s'étend du 16 juin au 15 sept 2008 (3 mois) au sein d'un entreprise privée.
Quelq'un aurait il quelques conseils pour nous aider à trouver un organisme privée qui veux bien nous acceuillir ?

Cet sujet est fermé
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