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Šibenik |
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Šibenik est une ville portuaire du nord de la Dalmatie, située non loin de l'estuaire de la rivière Krka. La ville s'organise autour de son port naturel et s'étale en forme d'amphithéâtre sur les pentes des collines environnantes. On distingue à l'ouest la vieille ville, caractérisée par des ruelles étroites et escarpées, et la ville moderne au nord et au sud-est.
Šibenik est dominée par les anciennes forteresses de Sainte-Anne, de Saint-Jean et de Subicevac. Au large, la forteresse Saint-Nicolas était chargée de veiller à l’accès maritime à l'entrée du delta de la Krka. . Autre joyau de la ville, la cathédrale Saint James est inscrite sur liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les restaurants de Šibenik proposent des spécialités locales (agneau, grillades, plats cuits - notamment à base de dinde). Dans le quartier du centre-ville appelé Dolac, il y a environ une centaine de cafés animés en musique !
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